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志ぐれは今から約200年前、大洲藩江戸屋敷内の秘伝菓子として伝えられ、冨永松栄堂初代の八太郎によって、世に伝承する事となりました。
以来100有余年、当店舗独自に日夜研鑽を重ね、大洲名物として愛され、親しまれております。
この「志ぐれ」は、原料に米粉・小豆・砂糖を使用し、その素朴な味は絶品と好評を頂いております。今に伝わる伝統の味を心ゆくまでご賞味くださいませ。