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魚処・富山で伝統の食品を作り続けてもうすぐ50年。
今も昔と変わらぬ手法、かつ最新の衛生管理基準で安心安全な商品作りに努めております。
富山では江戸の昔より新鮮な刺身を北海道産の風味豊かな昆布で挟んで〆める事で魚の味を濃厚に、食感をもっちりと、昆布の芳香と旨味を乗せ刺身をより美味しく食べる『昆布じめ』という食文化が根付いています。
昆布じめは美味しくなるだけでなく、元来はたくさん魚が獲れた時の保存食として発達したものでお刺身を何日もお刺身のままで食べられます。

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ショップ 葵食品
住所 〒933-0816
富山県高岡市二塚199-13
TEL 0766-63-4114
FAX 0766-63-4115

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