宮崎県産の柚子果皮100％を粉末にした香り豊かな香辛料です。
ゆずの産地日之影の恵まれた自然の中で育った良質のゆずは、独自の味と香りを持ち
果汁はもちろん、その表皮も、粉末又はねり状に加工され、香辛料やお菓子に利用されています。
ゆずの華は、
ゆずの持つ特有の香りと味を100%含有したゆず粉です。
表皮を、粉末に加工しました。
創業当時からの人気商品です。
とても香り高く最近ではラーメン店からも注目をいただいております。
お好みのお料理に振りかけて柚子の香りをお楽しみ下さい。
<<使い方>>めん類・みそ汁・漬け物・焼き魚・お吸い物・茶碗蒸し・さしみ
湯豆腐・冷や奴等のあらゆる料理にふりかけて使用していただければ風味満点です。
<<お客様からこんな声頂きました！>>豆腐ハンバーグを作る時に、ゆずの華を入れました。
柚子の香りが鼻から抜け食欲をそそります！
柚子好きの私には最高！それ以来、色々な料理に使っています♪（Yさん・20代）
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